After all the traveling and running around, I finally got to stay at home tonight. I love being domestic sometimes. I love cleaning, organizing, decorating... And I love cooking. I find it incredibly meditative. And today, I took a nice walk to the market to pick up the ingredients for Spicy Moroccan Carrot Salad. A recipe from one of my favorite cookbooks Plenty by Yotam Ottolenghi. With lots of exciting spices from cinnamon to cumin and loads of cilantro, it is light salad perfect for all seasons. For the recipe, just click here.
Bütün bu seyahatler ve koşuşturmadan sonra en nihayet bu akşam evdeyim. Bazen evcil olmayı seviyorum. Temizlik yapmayı, etrafı toparlamayı, dekore etmeyi...Ve yemek yapmayı. Meditasyon gibi geliyor. Ve bugün, en sevdiğim yemek kitaplarından Yotam Ottolenghi'nin Plenty'sindeki Baharatlı Fas Havuç Salatası'nın malzemelerini almak için markete güzel bir yürüyüş yaptım. Tarçından kimyona birçok değişik baharat içeren ve bolca cilantro (maydanoz da kullanabilirsiniz), her mevsim için harika bir salata. Tarif için buraya tıklayın. Türkçesi için bana yazabilirsiniz.
* 1) Photo via Crush Cul de Sac 2) Photo via Dustjacket Attic 3) Photo via Note to Self
No comments:
Post a Comment